| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 342克 | 糖醋藕条热量/卡路里253千卡 | |||
 热量253千卡,相当于游泳42分钟消耗的热量360 | |||||
1、莲藕洗净，去皮，切成条状
2、藕条略焯水，开水入锅，再次水开后即可捞出，放入冷开水中浸泡后捞出沥水
3、热锅冷油，下藕条翻炒，加入食醋，糖，蒸鱼豉油和少许水翻炒均匀
4、汤汁略收干后，撒葱花出锅
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生肌、养血补益、散瘀等功效；可与牛蒡、鳝鱼、红螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
葱花具有减肥、治疗高血压、抗菌等功效；
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