| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 干辣椒 | 克 | 424千卡 | 212千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 64千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 香炸人工菌热量/卡路里488千卡 | |||
 热量488千卡,相当于打理草坪89分钟消耗的热量330 | |||||
1、把买来的人工菌（平菇），洗净，撕小！然后把水份晾干～
2、大蒜洗净后切片～
3、干辣椒剪段～
4、干花椒
5、锅里倒入菜子油～待油温至八九成热
6、油温热了以后，放入大蒜，蒜变黄，放入干辣椒，花椒～辣椒颜色变黄后倒入晾的差不多的人工菌
7、人工菌放入以后炒一会儿，放一点盐和鸡精～（按平时个人口味放，只放个人平时口味的一半量，因为人工菌水分收干后味道就偏重～所以要少放调料，根据个人喜好也可以稍放一点白糖）
8、待菌子炸成金黄色就可以起锅了～干吃也可以，如果要放冰箱保存的话，就要找瓶子把油和菌一同倒入瓶中，密封起来，这样要吃的时候打开就可以吃了～味道也很香～
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有胃肠胀气、促消化、促进消化等功效；可与猪肝、娃娃菜、圆白菜搭配；与胡萝卜、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、消食理气、促进消化等功效；可与莴笋、火腿、粳米搭配；与草菇、鸡胸肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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