| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆渣 | 克 | 77千卡 | 77千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 169克 | 豆渣饼热量/卡路里176千卡 | |||

1、用碗装好豆渣,我今天用的是黑豆渣哦

2、打蛋

3、将打匀的蛋花,切好的葱花,盐,香油倒入豆渣碗中拌匀

4、上煎锅,倒入植物油,中火分多次煎香估计8分钟,出锅装盘
豆渣的热量77千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降低胆固醇、预防高血压、治疗高血压等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、美容护肤、养血发胎等功效;可与桂圆、干贝、干辣椒搭配;与兔肉、豆浆、柿子相克,同食可能会引起不适;
葱花具有缓解疲劳、治疗高血压、降血压等功效;
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