| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 393克 | 牛奶红豆冰沙热量/卡路里759千卡 | |||
 热量759千卡,相当于小提琴304分钟消耗的热量150 | |||||
1、先将红豆浸泡 4 小时以上，然后放入锅中，加入两倍的水。大火煮沸
后，转小火煮 40 分钟，加入适量白糖后再煮 5 分钟。煮好的红豆应
该每颗都绽开，水也变得黏稠。
2、红豆煮好后，待凉后放入冰箱冷藏。
3、将袋装牛奶放入冰箱的冷冻室内，待结冰后拿出，用刨冰机打碎，做
成碎牛奶冰。
4、将搅打好的碎牛奶冰放入玻璃器皿里，再舀上几勺煮好的红豆放进
去，就做好了。
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有消胀、降血压、润肠通便等功效；可与南瓜、鸭肉、兔肉搭配；与羊肚、盐、冬瓜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、除口臭、疗疮等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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