| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 351克 | 冰糖雪梨热量/卡路里256千卡 | |||

1、雪梨削皮去核,放于炖盅内,撒入冰糖。枸杞用温水泡过,然后再放于炖盅内。放水没过雪梨。

2、因为我是用隔水炖,来炖煮,炖了3.5小时,雪梨很软很溶了,口感类似冬瓜,若不喜欢这么软减少时间即可。
雪梨的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津、利尿通便、退热等功效;可与猪肺、无花果、冰糖搭配;与梭子蟹、柿子、大闸蟹相克,同食可能会引起不适;
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