| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆芽 | 克 | 66千卡 | 30千卡 | ||
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 504克 | 家常凉面热量/卡路里114千卡 | |||
 热量114千卡,相当于现代舞24分钟消耗的热量288 | |||||
1、把豆芽和小白菜在开水锅里面烫熟，然后捞起沥干水，放凉备用
2、将面条煮熟后捞起沥干，然后抹上油（要莫得均匀一些，面条才不会粘成一团），放凉.
3、在碗里放入调料（蒜末，醋.香油或橄榄油，老抽，辣椒粉，花椒油，盐），然后将面和豆芽，小白菜放入碗里拌匀即可
4、有时间还可以熬个南瓜粥，清淡又营养..
黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疣赘、乌发、美容护发等功效；可与猪肚、韭菜、榨菜搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；
小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、抗癌、镇咳等功效；可与虾皮、猪肉、辣椒搭配；与醋、秋黄瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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