自制绿豆芽的热量和减肥功效

1、绿豆150克洗净

2、无油干净小锅，放水烧开后，凉5分钟，放入绿豆，用筷子顺时针不断搅动，直到放入手指，感觉不烫，停止搅动

3、搅动停止后，阴凉处泡豆4-5个小时，室温22-24度

4、豆子泡好后，冲凉水洗净

5、把洗净的豆子放到无油洁净的不锈钢大盆里，上面盖上湿润的洁净毛巾（最好是新的）

6、上面再扣上一个不锈钢面盆，以保持水分，以上是第一天的记录

7、24小时后，豆子出芽1cm左右，期间冲凉水1次

8、盖上湿润的毛巾，冲凉水后，再放上一个不锈钢蒸笼篦子，再压上10斤重物（石头）

9、扣上盆，以上是第二天的记录

10、第三天出芽状态

11、第四天出芽状态

12、第五天出芽状态

13、第六天长成豆芽8-10厘米，可以吃了

14、除去豆芽根和豆皮

15、整理好的豆芽，长8-10厘米，有皮尺为证

16、150克干豆，出1200克净豆芽，有秤为证