糖醋丸子的热量和减肥功效

猪肉馅适量、番茄酱、盐、糖、五香粉、酱油、香油、蛋液、花生油适量、馒头渣儿、花生油、切碎的葱、醋适量

1、把盐、酱油、五香粉、香油、葱、蛋液、馒头渣儿放入肉馅中，搅拌均匀。2、然后做成丸子，炸熟，要炸两遍。3、锅里放一点油，稍热后放入番茄酱、糖和醋，熬至汤汁浓稠时倒入炸好的丸子，搅拌后出锅。

食材功效信息

猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾气、生津液、解热毒等功效；可与西瓜、菠萝、香芋搭配；与明虾、首乌、红螺相克，同食可能会引起不适；

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