| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 紫薯糯米饼热量/卡路里1805千卡 | |||

1、将紫薯洗净,放入高压锅,加入50ml清水煮熟(调到煮饭键即可),煮熟的紫薯剥皮,碾成泥加入奶粉和白砂糖,置一旁晾凉

2、将糯米粉倒入大容器中,一点点加入开水(约90摄氏度),用筷子搅拌,稍微凉一点可用手揉,直到变成面团

3、面团做好后,可以将紫薯和面团分成等大的圆球,用擀面杖将小面团擀成圆形(做一个擀一片),包入紫薯球

4、将糯米皮收口,包好馅,搓成球状,最后轻轻压扁即可(制作过程可以洒些手粉)

5、做好的紫薯饼可以煎也可以刷一层油去蒸熟,当下午茶或者早餐很不错
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、活血行气、美容益寿等功效;可与乌鸡、桂花、莲藕搭配;与仔鸡、莲子、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
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