| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莴苣 | 克 | 85千卡 | 27千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 420克 | 凉拌莴苣丝热量/卡路里124千卡 | |||
 热量124千卡,相当于排舞28分钟消耗的热量270 | |||||
1、准备莴苣一根去外面的老皮，胡萝卜半根去皮
2、莴苣擦成丝
3、胡萝卜也擦成丝
4、起锅，锅热后放油，下胡萝卜煸炒，加少许的盐翻炒均匀后盛出待用
5、碗中放生抽，糖，醋和熟芝麻和香油拌匀
6、摆盘，将莴苣丝放些盐拌匀后，倒掉腌出的水，放入盘中，再放入煸炒好的胡萝卜丝
7、倒入搅拌好的调味汁
8、一盘清清爽爽的凉拌莴苣丝就可以享用了~
莴苣的热量27千卡（每100克）；具有消积下气、利五脏、帮助消化等功效；可与肥牛搭配；与藕带相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、增强免疫力、消食等功效；可与香菜、绿豆芽、卷心菜搭配；与山楂、水萝卜、茄子相克，同食可能会引起不适；
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