| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 空心菜 | 克 | 71千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 家常空心菜热量/卡路里71千卡 | |||
 热量71千卡,相当于乡村舞16分钟消耗的热量270 | |||||
1、空心菜洗净择断(听说用刀切影响口感什么的，我一直习惯用手择)
2、炒锅加油烧热，越热越好，容易熟不易黄
3、倒入空心菜快速翻炒，当空心菜炒得缩小油翠油翠时，加入少许豆酱，再翻炒
4、受身边同乡人的影响，一直觉得只有家乡的豆酱最好吃
5、完成，出锅
空心菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒、降脂减肥、防治痢疾等功效；可与尖椒、橄榄菜、彩椒搭配；与牛奶、奶酪相克，同食可能会引起不适；
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