| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 324克 | 可口茭白笋热量/卡路里60千卡 | |||
 热量60千卡,相当于郊游15分钟消耗的热量240 | |||||
1、茭白切片，
2、小白菜洗净，拦腰切断
3、葱洗净切段，木耳洗净切小一点
4、锅中放油，烧热，加入葱，茭白木耳，翻炒
5、加入蚝油，菜快炒熟时加入小白菜，放味精少许，
6、大火快炒，待菜烧熟放盐，就可品尝美味了。
小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止渴、镇咳、防癌等功效；可与猪肉、辣椒、虾皮搭配；与黄瓜、醋、兔肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、抗菌、预防高血压等功效；可与黄牛肉、牛肋条肉、卤牛肉搭配；与豆腐、熏干、苦细叶生菜相克，同食可能会引起不适；
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