| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 312克 | 青辣椒炒黄瓜热量/卡路里83千卡 | |||
 热量83千卡,相当于儿童足球12分钟消耗的热量420 | |||||
1、青辣椒切滚刀，黄瓜切片，大蒜切片，备用！
2、锅中热油，蒜片爆锅，倒入黄瓜片，味极鲜翻炒三四分钟，倒入辣椒翻炒断生，放入味精，出锅！
青辣椒的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、镇痛、防感冒等功效；可与鲳鱼、鸡翅、兔肉搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、减肥强体、防酒精中毒等功效；可与鱿鱼、豆腐、虾米搭配；与白萝卜、番茄、马齿苋相克，同食可能会引起不适；
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