| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 258克 | 香草冰淇淋热量/卡路里1830千卡 | |||
 热量1830千卡,相当于雪鞋行走229分钟消耗的热量480 | |||||
1、香草粉和白砂糖放入容器混合好，加入两个蛋黄，再加入25g水，隔热水（80度左右）打发到粘稠，再隔冷水放凉。
2、再取一个容器，倒入淡奶油，打发至9分
3、蛋液冷却后先加入少量鲜奶油，搅拌均匀没有颗粒，再加入剩下奶油，搅拌均匀没有颗粒
4、倒入容器，盖上盖子或者保鲜膜，冷冻3个小时左右就好啦
5、成功！
6、味道很浓郁哦冰淇淋勺子可以沾水后再挖冰淇淋球
7、配上刚烤的华夫饼
8、装饰一下
9、看着盘子里微笑的脸，心情有没有更美丽了呢？
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、保护眼睛、促进代谢等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、健脑益智、预防癌症等功效；可与辣椒、韭菜、桂圆搭配；与鹅、味精、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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