| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 荷兰豆 | 克 | 59千卡 | 30千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 519克 | 三色荷兰豆热量/卡路里165千卡 | |||

1、荷兰豆择洗干净杏鲍菇切片焯水胡萝卜切片蒜切片

2、锅中倒油加入蒜片和胡萝卜中火炒至变软加入杏鲍菇慢煎最后加入荷兰豆大火翻炒出锅前加盐

3、出锅
荷兰豆的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防便秘、大便秘结、抗癌等功效;可与红糖、虾仁、蘑菇搭配;
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消食、祛脂降压、提高免疫力等功效;与驴肉、鹌鹑、田螺相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、抗癌、防癌等功效;可与羊排、菠菜、比目鱼搭配;与柚子、茄子、柠檬相克,同食可能会引起不适;
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