| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 秋刀鱼 | 克 | 1421千卡 | 296千卡 | ||
| 总量 | 543克 | 简单香煎秋刀鱼热量/卡路里1502千卡 | |||
 热量1502千卡,相当于太极拳376分钟消耗的热量240 | |||||
1、秋刀鱼去除内脏 洗净 隔水蒸十分钟
2、切好蒜末 秋刀鱼蒸熟后 把骨头去掉 这样吃起来不用顾及到骨头
3、放60ml的食用油 热锅 转中火 放入蒜末煸炒出香味 倒入去掉骨头的秋刀鱼 翻炒几下 放50ml的酱油 继续翻炒 想要再香一点就多炒一会 收汁更入味
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防感冒、预防心脑血管疾病、促进消化等功效；可与莴笋、粳米、五花肉搭配；与鸭肉、草菇、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
秋刀鱼的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进脑部发育、预防高血压、治疗高血压等功效；可与豆腐搭配；与枣（鲜）、枣相克，同食可能会引起不适；
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