| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | ||
| 春笋 | 克 | 65千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 501克 | 腊肉蒸春笋热量/卡路里1172千卡 | |||
 热量1172千卡,相当于脱衣服586分钟消耗的热量120 | |||||
1、春笋去壳去老根
2、将春笋一剖二，在放了盐沸水焯一下，捞出沥干
3、洗净的腊肉切片
4、氽烫好的春笋按盘子的大小切好摆盘
5、然后将腊肉摆放在春笋上
6、撒上姜末，淋上料酒和高汤，放少许盐，放入蒸锅中蒸30分钟
7、出锅撒上葱末就OK了~香气逼人的腊肉蒸春笋就可以开吃啦~
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
春笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有明目、养颜护肤、消食等功效；可与鸡肉、鲍鱼、苦瓜搭配；与羊肝、羊骨、豆腐相克，同食可能会引起不适；
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