| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 总量 | 418克 | 菠菜豆干鸡丝粥热量/卡路里987千卡 | |||
 热量987千卡,相当于汽车打蜡219分钟消耗的热量270 | |||||
1、鸡肉切丝绰水，水开捞出即可。 2.开水下入淘好的大米，米要开花时下入鸡丝小火慢熬， 熟时放入豆干菠菜熬三分钟。3.加入盐，胡椒粉，鸡精调味即可。
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血祛瘀、养胃、促消化等功效；可与黑米、板栗、胡萝卜搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精填髓、益气、健脾胃等功效；可与板栗、茼蒿、豇豆搭配；与菊花、红薯、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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