| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 总量 | 237克 | 铁棍山药热量/卡路里135千卡 | |||
 热量135千卡,相当于掸灰尘54分钟消耗的热量150 | |||||
1、紫甘蓝加水榨成汁，倒点白醋，变成红色，铁棍山药去皮，蒸熟，把山药放入紫甘蓝汁浸泡，二三小时，
2、改刀后摆盘，倒入蜜蜂，撒上白糖。即可。
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有白带多、肾经、消渴等功效；可与羊肚、枣（鲜）、白果搭配；与藻类、荞麦米、碱性食物相克，同食可能会引起不适；
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