| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 581千卡 | 387千卡 | ||
| 总量 | 611克 | 草莓果酱热量/卡路里729千卡 | |||
 热量729千卡,相当于骑马91分钟消耗的热量480 | |||||
1、草莓去蒂洗净晾干后放糖腌出水分
2、入锅用勺背碾碎，烧开后转小火
3、不停翻炒，撇浮沫
4、熬干水分出果胶
5、粘稠状至锅中央挖开后，果酱很慢融合
6、沸水关火后，浸泡玻璃瓶和盖子
7、瓶子消毒后装入果酱，热热的倒扣会慢慢形成真空
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、润肺生津、解热等功效；可与榛子、冰糖、豆腐搭配；与猪排、地瓜、樱桃相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、舒缓肝气、促进伤口愈合等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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