| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 202千卡 | 389千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 481千卡 | 354千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 35千卡 | 144千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | ||
| 朗姆酒 | 克 | 30千卡 | 174千卡 | ||
| 总量 | 363克 | 孩子气的小幸福-蔓越莓巧心曲奇热量/卡路里1649千卡 | |||
 热量1649千卡,相当于曼波舞550分钟消耗的热量180 | |||||
1、巧克力馅做法：
黑巧克力切碎，隔水加热并不断搅拌直到黑巧克力完全溶化.动物性淡奶油煮沸后放入速溶咖啡粉2g搅匀后加入巧克力，再次搅匀。放入冰箱冷藏，直到变得十分粘稠。
2、朗姆酒浸泡蔓越莓干,室温软化的黄油用电动打蛋器打致发白。加入糖粉混合均匀后分3次加入蛋液搅拌均匀
3、分3次筛入低粉用刮刀拌匀
4、取一小团面团压扁，包汤圆式的方法包入巧克力馅揉圆后轻轻在顶部按凹，放上烤盘,在凹槽中放入小块蔓越莓干,烤箱预热160度烤15分钟左右
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、均衡营养等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、除口臭、疗疮等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有美容护肤、防细菌感染、增强皮肤润滑等功效；可与桂圆、圆生菜、茼蒿搭配；与茶叶、豆奶、田鸡相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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