| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 椰汁 | 克 | 277千卡 | 231千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | ||
| 鱼胶粉 | 克 | 23千卡 | 347千卡 | ||
| 总量 | 136.5克 | 椰浆果冻热量/卡路里339千卡 | |||

1、将10ml椰浆和6.5g鱼胶粉混合,没有颗粒,备用

2、椰浆放锅里烧开加糖,糖化了放凉

3、加入备好的鱼胶粉,倒入准备好的磨具里,放冰箱冷藏几小时就可以吃了。
椰汁的热量231千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有生津利尿、益气、解渴祛暑等功效;可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、止咳、保肝解毒等功效;可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
鱼胶粉的热量347千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含蛋白质;具有补肝肾、养血、散瘀消肿等功效;
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