| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 333千卡 | 133千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 484克 | 什锦豌豆热量/卡路里803千卡 | |||
1、先将豌豆剥好,焯一下水,胡萝卜也可以焯一下水,备用
2、将黄瓜、胡萝卜、鸡肉切丁,备用
3、锅中放少许油,放入鸡肉,炒至变色,盛出。
4、放入豌豆、胡萝卜,加些水,煮一会
5、放入黄瓜、鸡肉炒一会,加入盐,出锅装盘。
豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有止泻痢、调营卫、益中气等功效;可与蘑菇、玉米搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益五脏、补精、添髓等功效;可与松子、茼蒿、油菜搭配;与兔肉、糯米、芥末酱相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、促进消化、增加食欲等功效;可与圆白菜、蜂蜜、豆浆搭配;与柚子、辣椒、樱桃相克,同食可能会引起不适;
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