| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 318克 | 蜜汁苦瓜热量/卡路里132千卡 | |||
 热量132千卡,相当于开车66分钟消耗的热量120 | |||||
1、将苦瓜切成图中一小片，约2毫米厚度，锅中水烧开，加入少许食盐、几滴食用油，最多1分30秒捞出锅，过凉水冲凉沥干水分待用
2、将枸杞用开水泡发胀待用
3、取一小碗放入白砂糖，20ml蜂蜜稀释，再加入适量白开水将白糖融化，浇入烫好的苦瓜调均匀，放入冰箱冷藏三小时，即可食用
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血滋肝、抗氧化、抗肿瘤等功效；可与兔肉、洋葱、小米搭配；与南瓜、猪小排、猪骨相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有养血、补肝、降血糖等功效；可与青蟹、银耳、羊排搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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