食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
笋尖 | 克 | 38千卡 | 19千卡 | ||
总量 | 200克 | 远离脂肪,养生排毒-蚝油笋尖热量/卡路里38千卡 | |||
热量38千卡,相当于俯卧撑5分钟消耗的热量480 |
1、鲜笋剥去外层的硬壳,切去老根,保留笋尖的部分。
2、煮锅中倒入适量清水,冷水时将笋尖放入,煮沸后继续煮1分钟,捞出沥水。
3、炒锅中倒入少许油,油温六成热时,倒入笋尖煸炒。
4、调入料酒、生抽和白砂糖,翻炒均匀后加入1汤匙清水,加盖焖3分钟左右。
5、最后在笋尖表面撒上小葱即可。
笋尖的热量19千卡(每100克);具有宽胸利膈、解渴除烦、开胃健脾等功效;可与猪腰、圆白菜、鸡肉搭配;与羊肉、红糖、豆腐相克,同食可能会引起不适;
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