年糕冻米糖的热量和减肥功效

1、年糕用水果刨刮出薄片

2、摊开放在阴凉处风干

3、我晾了一个晚上就彻底干透了。用手一掐就碎
用糯米做的话就提前蒸熟然后晾干。之后的做法都一样了

4、热油炸。只需几秒就膨胀开来。捞出沥油

5、不要炸太久否则颜色就黄了口感也会变干变硬

6、花生用平底锅炒至金黄备用。油炸也可以。总之让它酥脆

7、年糕片捣碎。我希望成品能看到一些小碎片，所以没有捣得很碎

8、加入炒好的花生拌匀备用

9、准备一个容器，垫好油纸备用

10、所有糖浆材料混合煮开

11、慢慢地水分蒸发。开始冒出细密的糖泡

12、糖泡变得大而粘稠的时候基本就差不多了

13、加入准备好的年糕片和花生迅速拌匀

14、立即倒入准备好的容器中压平

15、凉后切成小块即可~

16、成品~

17、成品~