| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 43千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 清炒苦瓜热量/卡路里43千卡 | |||
 热量43千卡,相当于滑水7分钟消耗的热量360 | |||||
1、将苦瓜切片，用盐腌制20分钟，(如你希望没有一点苦味，可以用开水涮制2分钟)，备用。。。。
2、倒油！将苦瓜倒入锅中，翻炒至7成熟。。
3、放入，盐，味精，蒜末。。。
4、起锅之前，在放入香醋立刻完毕。。。
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、润脾补肾、养血益气等功效；可与芦笋、兔肉、竹笋搭配；与猪大排、豆腐、猪小排相克，同食可能会引起不适；
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