| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭掌 | 克 | 1130千卡 | 240千卡 | ||
| 总量 | 471克 | 无油鸭掌热量/卡路里1130千卡 | |||
 热量1130千卡,相当于划艇323分钟消耗的热量210 | |||||
1、鸭掌解冻
2、可以直接下锅煮。放适量水，加老抽、黄酒、桂皮、八角啥的，一锅煮就行。
3、看好火候，适当撇去浮沫。加盐调味
4、快收汁了，加点糖。我喜欢冰糖
5、成功。趁热拍的，有点雾气(^_^)
鸭掌的热量240千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血行水、消螺蛳积、活血调经等功效；
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