| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 862克 | 干焅大虾热量/卡路里396千卡 | |||
 热量396千卡,相当于焊接132分钟消耗的热量180 | |||||
1、大方水里洗净。
2、剪去腿、抽去黑筋、放上料酒、盐腌五分钟。
3、锅放油烧四、五成热倒入大虾煸炒、随后放入葱、加、蒜、花椒、料酒、白糖翻炒到八成熟、倒入半碗高汤。
4、汤焅干后、出锅摆盘
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋补、御寒、延缓衰老等功效；
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