| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 总量 | 459克 | 紫薯山药泥热量/卡路里299千卡 | |||
 热量299千卡,相当于伐木工作60分钟消耗的热量300 | |||||
1、紫薯山药去皮洗净，切成小块上锅煮也行蒸也行！
2、熟后把紫薯装进容器碾碎，山药放进料理机里搅成稀泥状，然后紫薯山药混合在一起，加白糖，蜂蜜，用筷子顺着一个方向搅拌均匀。至于装盘的话，两种装法，一是吃饭的时候做菜肴用装在盘子里，摆上圣女果，或者草莓之类的。另外一种装法，是有喝下午茶习惯的童靴们把紫薯山药泥装进玻璃杯里，，在最上面当上一颗草莓或樱桃点缀一下，当做水果沙拉或小点心都可以，吃上一口滑腻可口！
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有强肾阳、健脾胃、减肥等功效；可与排骨、米面、猪排搭配；与海蟹、香蕉、梭子蟹相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脾、促消化、带下等功效；可与枣（鲜）、羊肉、鸭腿搭配；与鱼肉、虾、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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