| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 茄子炒肉片热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡,相当于八段锦14分钟消耗的热量270 | |||||
1、茄子过油炒至8分熟
2、待茄子过油8分熟后盛出，再让肉片也过油锅炒至表面有些许金黄，然后再把茄子放下去炒，并下适量生抽和油盐以及水，差不多熟时加葱关火。
3、搞定，味道真的很好。。
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾、养阴补虚、抑癌抗瘤等功效；可与辣椒、兔肉、基围虾搭配；与黑鱼、螃蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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