凉拌折儿根的热量和减肥功效

莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、尿血、开通疏利等功效；可与青蒜 、胡萝卜、蒜苗搭配；与细辛、奶酪、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌症、预防心脑血管疾病、保护肝功能等功效；可与莴笋、洋葱、五花肉搭配；与大葱、鸭肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；