| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 140克 | 简易快/木耳炒鸡蛋热量/卡路里117千卡 | |||
 热量117千卡,相当于脱衣服58分钟消耗的热量120 | |||||
1、鸡蛋加一点鸡精，盐，水搅拌均匀。(加鸡精个水事为了使鸡蛋口感更鲜)；木耳泡发去水。
2、鸡蛋煎几下迅速划开，盛盘装出；准备干其他配料，如图。
3、下油，七成熟时加入花椒，干辣椒，葱头煸炒几下，这时火不可太大太急，速度要快；然后加入木耳翻炒几下。
4、加入盘中已煎好的鸡蛋再翻炒几下，加入盐，姜丝，葱末，鸡精。
5、翻炒几下就可以出锅了，于是乎又可以补充营养了啊！
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有治疗便秘、止血止痛、贫血等功效；可与猪血、竹笋、芦荟搭配；与鸭肉、红螺 、鸭翅相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、滋阴润燥、预防癌症等功效；可与海虾、明虾、黄豆搭配；与柿子、菠萝、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
