| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 香椿芽炒鸡蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于贴墙纸33分钟消耗的热量180 | |||||
1、我用的咸香椿芽，因为这季节的关系，冬天腌好留出来的。
2、提前泡好的香椿芽挤干水份，切成小段，磕入三个鸡蛋在碗里，加入香椿芽，一起搅拌开。
3、锅内做油，油热了以后，倒入鸡蛋和香椿芽的混合液。待有点凝固时 炒开。
4、最后炒成这样，调入适量盐，味精。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、养血发胎、保护肝脏等功效；可与青椒、基围虾、桂圆搭配；与茶叶、鹅蛋、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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