| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 321克 | 杏鲍菇炒胡萝卜热量/卡路里106千卡 | |||
 热量106千卡,相当于刮胡子53分钟消耗的热量120 | |||||
1、先把杏鲍菇、胡萝卜（去皮）、青椒、瘦肉洗净，切片。肉片我用了一点淀粉腌制了一会。
2、锅预热放入适量的油，等有八分热是，放入切好的肉片，煸炒直微微变色。
3、同时放入杏鲍菇和胡萝卜，翻炒数次，加入青椒，个人喜欢有点微辣，也是为了配色。
4、翻炒的差不多时，加入适量的盐，继续煸炒十几下就ok了
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、消食、祛脂降压等功效；与驴肉、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、增加食欲、促进消化等功效；可与香菇、绿豆芽、西瓜搭配；与白萝卜、猕猴桃、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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