| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 668克 | 菠菜牛肉粉丝热量/卡路里789千卡 | |||
 热量789千卡,相当于铅球197分钟消耗的热量240 | |||||
1、熟牛肉切薄片
2、菠菜择洗干净
3、粉丝放适量温水泡软
4、洗净沥干水份备用
5、锅中放适量油稍煸炒，有姜丝也可一块煸出香味，我正好没了
6、加适量开水
7、水开后下入粉丝
8、加适量盐
9、放入牛肉片
10、煮至粉丝变软
11、加适量花椒粉，没有不加也可以，喜辣的也可加辣椒
12、放入菠菜
13、放入切碎的葱花，尝一下看要不要调味
14、加入适量味精，即可关火
15、碗中加适量醋，将粉丝倒入碗中拌匀即可
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保障营养、防治痔疮、增进健康等功效；可与白茅根、杨桃、猪肝搭配；与猪肉、猪里脊肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增长肌肉、化痰息风、益气血等功效；可与西兰花、甘蔗、鸡蛋搭配；与木耳菜、红螺、红糖相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补血、养胃、暖胃等功效；可与菠菜搭配；
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