| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | ||
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 651克 | 腊肉青菜煮年糕热量/卡路里1558千卡 | |||
 热量1558千卡,相当于小提琴623分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备好适量的年糕、腊肉、青菜、蒜泥。
2、放蒜泥把腊肉煸香，少量醋和料酒提味；
3、炒好后放入适量水煮腊肉，煮出咸味和鲜味；大火煮三分钟后放入年糕、酱油、剁辣椒、盐、醋，等年糕煮到稍微有点入味后放入青菜煮熟后就可盛出食用了
4、没有腊肉，用火腿也是一样的
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止虚汗、补血、健脾暖胃等功效；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有清热解毒、利尿、镇咳等功效；可与辣椒、虾皮、猪肉搭配；与醋、兔肉、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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