| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 烧茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡,相当于开飞机32分钟消耗的热量120 | |||||
1、小时候吃外面的烧茄子都是炸过的，后来在外地炸过都是茄盒；不过我还是喜欢吃这种单纯点的；用了鸡蛋，水，面粉，一点淀粉，我总是不清楚量，反正没有血崩....
2、勾芡了，可惜掌握不了用量，跟没勾一样...
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、养阴补虚、清热解暑等功效；可与凉薯、排骨、苦瓜搭配；与墨鱼、螃蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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