| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | ||
| 小米辣 | 克 | 248千卡 | 212千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 总量 | 804克 | 很方便的泡菜热量/卡路里346千卡 | |||
 热量346千卡,相当于排舞77分钟消耗的热量270 | |||||
1、把要泡的食材洗净、沥干水分、切小块（按自己喜好），
2、装入玻璃瓶，加入野山椒、糖、醋、盐。
3、密闭，不要太满。
4、夏季半天，春秋季一天，冬季一天半就可食用，来张大点的图欣赏一下。
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有除燥生津、抗癌、止咳化痰等功效；可与肥牛、排骨、羊排搭配；与杨梅、首乌、木耳相克，同食可能会引起不适；
小米辣的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利水、防酒精中毒、降血糖等功效；可与豆腐、土豆、黑木耳搭配；与哈密瓜、葵花籽、泥鳅相克，同食可能会引起不适；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、杀虫、护肝等功效；
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