| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 626克 | 萝卜炒香菇瘦肉热量/卡路里330千卡 | |||

1、水开后,放盐,下白萝卜入锅,煮至半透明,出锅控水

2、锅内放油,加生姜丝爆香

3、后放入瘦肉,煸炒至变色

4、加入香菇片,八角

5、加白萝卜,翻炒均匀

6、加盐、鸡精、老抽、蚝油、白胡椒炒匀

7、加红椒、青椒、大葱丝、香葱,即可出锅
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺祛痰、增强免疫力、防癌等功效;可与猪肉、豆腐、紫菜搭配;与猪腰、丝瓜、柿子相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补虚、补钙、补肾气等功效;可与芦笋、菜花、枇杷搭配;与龟、菠菜、雪梨相克,同食可能会引起不适;
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