| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸豆角 | 克 | 88千卡 | 41千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 402克 | 酸豆角炒肉末热量/卡路里357千卡 | |||
 热量357千卡,相当于看电视238分钟消耗的热量90 | |||||
1、酸豆角洗干净，用温水泡一下 切碎，瘦肉剁碎成肉末。
2、先把酸豆角下锅炒干水分起锅。
3、跟着放油炒肉末，加点盐，再加入酸豆角一起炒，接着放大蒜，干辣椒，酱油
4、（喜欢味精的话也可以放点），再加点水焖熟，收干汤汁起锅
酸豆角的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴、润肠胃、生津液等功效；可与紫菜、菠萝、丝瓜搭配；与乌梅、香菜、荞麦相克，同食可能会引起不适；
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