| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 835千卡 | 167千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 152千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 80千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 900克 | 咖喱鸡块热量/卡路里1067千卡 | |||
1、将鸡宰杀,洗净后剁块,用开水焯一下待用。
2、土豆去皮洗净,切滚刀块,洋葱去外皮切方块。
3、炒锅注油烧热,将洋葱和咖喱下锅煸炒数下,加入水、鸡块和土豆块,用旺火烧开,加入料酒、盐、白糖烧至熟烂,用水淀粉勾芡,淋上熟油,出锅即可。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养颜、健脾利湿、降糖降脂等功效;可与豆角、肥牛、豇豆搭配;与香雀、圣女果、柿子相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、提神、降血压等功效;可与猪肝、羊排、火腿搭配;与虾、河虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
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