| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 瘦猪肉 | 克 | 329千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 411克 | 蒜蓉蚝油西兰花热量/卡路里380千卡 | |||
 热量380千卡,相当于刮掉油漆127分钟消耗的热量180 | |||||
1、西兰花过水焯一下 过冷水后装盘
2、肉末与蒜蓉加酱油蚝油炒一下浇在西兰花上 完成
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强血管韧性、清热解渴、增强免疫力等功效；可与胡萝卜、西红柿、虾搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
瘦猪肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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