| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 234克 | 牛奶炖蛋热量/卡路里350千卡 | |||
1、将鸡蛋打散,加入两勺糖搅拌[吃饭用的勺子]。搅拌好后放置1分钟左右。
2、用滤网过滤没有融化的糖。
3、加入牛奶,慢慢搅拌。放置3分钟左右[为了牛奶鸡蛋更好的混合]
4、过滤掉气泡,盖上保鲜膜,扎几个洞。放入锅中,开锅后蒸15-20分钟。就ok啦~
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、清热解毒、美容护肤等功效;可与韭菜、桂圆肉、黄豆搭配;与桔子、鹅蛋、茶叶相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防骨质疏松、美容养颜、改善视力等功效;可与香蕉、草莓、木瓜搭配;与钙粉、乌鳢、巧克力相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、疗疮去酒毒、疗疮等功效;可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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