| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 熏干 | 克 | 210千卡 | 153千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 337克 | 素炒熏干热量/卡路里270千卡 | |||
 热量270千卡,相当于哑铃90分钟消耗的热量180 | |||||
1、先上食材全家福。已经初加工了。
2、青椒切丝。切完后记得洗手，免得摸到脸上特别是眼睛辣。
3、油锅烧热，下姜蒜，爆香。
4、下洋葱。
5、稍炒，下青椒，一定要炒一会，都炒死后才加盐，这样就不会太辣。
6、加入熏干，稍炒后调味，加生抽，十三香。因为熏干比较干，可以加点水，别加多了，不然就成煮的菜了。还是多翻炒。
7、完成了！装盘。很下饭的一道菜。
熏干的热量153千卡（每100克）；具有降低胆固醇、防止血管硬化、预防心血管疾病等功效；可与白萝卜、蕨菜、带鱼搭配；与葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、帮助消化、降血压等功效；可与猪肉、松子、西葫芦搭配；与小龙虾、河虾、虾相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、帮助消化、解热等功效；可与苦瓜、兔肉、糙米搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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