| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冷面 | 克 | 460千卡 | 143千卡 | ||
| 蒜蓉酱 | 克 | 135千卡 | 282千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 496克 | 炒冷面热量/卡路里708千卡 | |||
 热量708千卡,相当于小提琴283分钟消耗的热量150 | |||||
1、葱，香菜切末，火腿肠切条备用。
2、锅刷油后一张冷面铺锅里
3、☆打一颗鸡蛋进去
4、把蛋抹平
5、煎蛋熟了就可翻面，点蒜蓉酱
6、诱人色泽
7、这时该放烧烤料了
8、放香菜和葱末，火腿肠。这是我做第二张，所以酱料的多少有差別，
9、卷起来就可以了。
10、切段开吃
冷面的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
蒜蓉酱的热量282千卡（每100克）；具有预防心脑血管疾病、预防感冒、防癌症等功效；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、醒脾和中、开胃醒脾等功效；可与羊肉、羊排、羊骨搭配；与猪里脊肉、排骨、五花肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、延缓衰老、增强皮肤润滑等功效；可与干辣椒、茼蒿、桂圆搭配；与鹅蛋、桔子、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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