| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 475克 | 奶香排骨汤热量/卡路里1254千卡 | |||

1、第一步:先选好食材并洗干净

2、第二步:胡萝卜滚刀切块,姜切片,葱切段备用

3、第三步:土豆、香菇都切块备用

4、第四步:山药切块备用

5、第五步:洗净红枣和枸杞备用

6、第六步:洗净排骨后,烧开沸水,将排骨过水捞出

7、第七步:在锅里重添适量水,将过沸水的排骨放入,大火煮开,并加入葱段、姜片,再依次加入料酒、醋、鸡精,把切好的土豆,胡萝卜,香菇,山药放入,转小火炖煮约一小时左右。再将红枣,桂圆,枸杞放入煮熟,在汤里加入适量盐和牛奶即可。
排骨的热量264千卡(每100克);具有补虚、滋肝阴、补肾气等功效;可与紫菜、茄子、大蒜搭配;与百合、鹌鹑、田螺相克,同食可能会引起不适;
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