| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 红烧五花肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡,相当于砌砖258分钟消耗的热量420 | |||||
1、五花肉冻实后切片，过热水变色后捞出放至凉水冷却。。热锅倒入适量黄酒和味之源加适量糖，再放入五花肉片翻炒至汤汁没有，即可起锅
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、润肌肤、补虚等功效；可与萝卜、白菜、紫菜搭配；与甘草、百合、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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