| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 354克 | 小葱拌豆腐热量/卡路里256千卡 | |||
 热量256千卡,相当于看电影256分钟消耗的热量60 | |||||
1、准备好所有材料
2、将豆腐切块 焯水
3、小葱用开水烫一遍后切碎（去草酸）
4、将豆腐放入碗中用勺子打成碎快
5、加入小葱，倒入香油拌匀
6、最后再淋上些凉拌酱油盛盘上桌！
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热润燥、降血压、抗血管等功效；可与虾米、油菜、绿茶搭配；与竹笋、茭白、葱相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、增强食欲、抗癌等功效；可与蘑菇搭配；与香干、腐竹、豆腐相克，同食可能会引起不适；
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