| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小米 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 全麦粉 | 克 | 678千卡 | 226千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 小米饼热量/卡路里1400千卡 | |||
 热量1400千卡,相当于写作业778分钟消耗的热量108 | |||||
1、所有食材
2、小米用料理机磨成粉
3、小米粉、中筋粉、糖、酵母和水搅拌
4、揉成光滑的面团发酵
5、发酵至2到2.5倍
6、取一面团搓圆,然后再压扁
7、不沾盘放油加热
放入小米饼煎
8、煎至两面金黄出盘
小米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁；具有祛斑、美容、防止泛胃等功效；可与苦瓜、红枣、红糖搭配；与杏仁、醋相克，同食可能会引起不适；
全麦粉的热量226千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有增强免疫力、和血、改善贫血等功效；
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